Lasanha a minha moda

Pensam que somente os vinhos podem fazer parte de um programa de degustação... não! ... essa semana fui surpreendida por meu filho que prefere cerveja a vinho. Ele fez sua inscrição em um clube ... os apreciadores de cervejas... www.thebeerplanet.com.br e recebi em casa uma caixa com as cervejas com um manual de degustação e, para minha surpresa, a harmonização e indicação de seu uso é bastante diversificada, assim, sem qualquer preparo vi-me a escolher o prato do domingo...rsrsrsrs...
Fiz uma lasanha sem qualquer pretensão e sem muitas "gorduras" pois afinal não posso ganhar os quilinhos perdidos nesse tempo.


INGREDIENTES

• 500g de carne moída (preparada conforme você gosta)
• beringela (cortada em fatias finas e grelhada no azeite)
• 150g de presunto magro
• 150g de mussarela
• 500g de lasanha (usei metade da" massa leve" pois vai direto ao forno)

MONTAGEM

Como não queria uma lasanha "pesada" cortei as fatias em tiras e fui cruzando-as formando camadas: 

Você começa com o molho, a lasanha, molho, beringela, molho e assim sucessivamente e termina com a última de beringela.

Eu cobri a beringela com molho, coloquei uns pedaços de mussarela, queijo parmesão e pedaços de outros tipos de queijo prá dar sabor.

Bom, língua portuguesa a parte, a danada ficou deliiiiiiicia, vejam meu boy com sua cerveja...rsrsrsrs...