LASANHA COM CREME DE BERINJELA

Queria algo diferente para o almoço de domingo, fiquei pensando... o que poderia fazer... lembrei que tinha massa para lasanha e que havia gostado de um creme de berinjela, como ficaria? então mãos a massa, hehehe
A massa de lasanha você compra semi-pronta, o creme, bem, peguei carona na  receita do "Sultão Gostou", apresentada no Programa Almoço com as Estrelas, da Angelica, prá variar alterei alguns itens é claro, usando os ingredientes que tinha em casa e o resultado, bem... MARAVILHOSA!!!!!!!


INGREDIENTES
MASSA

• O de sua escolha (comprar no mercado)

MOLHO

• O tradicional molho de carne moída

CREME DE BERINJELA

• 03 berinjelas pequenas, não gosto das grandes, torrar todos os lados da berinjela na chama do fogão até as cascas começarem a desmanchar (vai ficar com leve cheirinho e gosto de defumadas);
• Retirar as cascas e amassar com um garfo;
• Colocar um pouco de óleo para dourar a cebola (a seu gosto) junto com 02 duas colheres de sopa de farinha de trigo;
• 03 a 04 copos de leite misturar ate virar um creme;
• 01 pitada de noz moscada (a gosto)
• sal a gosto
• duas gemas "coadas"
• 01 lata de creme de leite
• queijo parmezon                       DEPOIS É SÓ MONTAR EM CAMADAS 

  

  Bom... muito bom!!!!