Cuzcuz

Hoje tem... simples e fácil de fazer

Ingredientes:

• 500 g de tapioca
• 1 garrafa de leite de coco
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 2 pctes de coco ralado (pronto)
• 1 coco pequeno fresco
• 1 litro de leite quente

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes e coloque a massa em um tabuleiro médio e  reserve parte do coco ralado. Coloque o leite quente e deixe descansar, eu deixei a noite inteira, até que a tapioca tenha absorvido todo o leite quente. Depois leve a geladeira.

Antes de servir coloque o restante do coco ralado, eu coloquei um pouco de leite condensado antes de colocar o coco ralado.

Sirva a gosto

OBS.: O coco fresco foi só prá dar mais sabor, hehehehe, é facil de ralar; é só colocar no processador e bater ele é mais mácio que cenoura.