Bolo de Cenoura

No meu aniversário fiz um bolo surpresa para meus amigos... de que!!!!!

Cenoura!!!!!!

Você encontra em qualquer site a receita, super fácil, bate tudo no liquidificador e a sua criatividade é quem manda. Esse fiz da seguinte forma: um bolo redondo e outro em forma de coração, recheio de leite condensado com rum, cobertura de chocolate (fiz com tody) e por cima dela bolinhas de chocolate (você encontra no supermercado), laço, corações e fita com massa americana que sobrou de uns cupcake que fiz para o casamento de minha afilhada. A surpresa era advinhar... parece mas não é... delícia de bolo e de brincadeira.
Ingredientes:

3 cenouras médias raspadas e picadas
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos, unte e enfarinhe a forma. Despeje a massa nela e asse em forno.
2. O restante fica por conta de sua imaginação.
3. Vários sites fornecem esta receita:http://allrecipes.com.br/receita/2454/bolo-de-cenoura-de-liquidificador.aspx; http://cybercook.com.br/bolo-de-cenoura-liquidificador-r-12-13975.html

Lasanha a minha moda

Pensam que somente os vinhos podem fazer parte de um programa de degustação... não! ... essa semana fui surpreendida por meu filho que prefere cerveja a vinho. Ele fez sua inscrição em um clube ... os apreciadores de cervejas... www.thebeerplanet.com.br e recebi em casa uma caixa com as cervejas com um manual de degustação e, para minha surpresa, a harmonização e indicação de seu uso é bastante diversificada, assim, sem qualquer preparo vi-me a escolher o prato do domingo...rsrsrsrs...
Fiz uma lasanha sem qualquer pretensão e sem muitas "gorduras" pois afinal não posso ganhar os quilinhos perdidos nesse tempo.


INGREDIENTES

• 500g de carne moída (preparada conforme você gosta)
• beringela (cortada em fatias finas e grelhada no azeite)
• 150g de presunto magro
• 150g de mussarela
• 500g de lasanha (usei metade da" massa leve" pois vai direto ao forno)

MONTAGEM

Como não queria uma lasanha "pesada" cortei as fatias em tiras e fui cruzando-as formando camadas: 

Você começa com o molho, a lasanha, molho, beringela, molho e assim sucessivamente e termina com a última de beringela.

Eu cobri a beringela com molho, coloquei uns pedaços de mussarela, queijo parmesão e pedaços de outros tipos de queijo prá dar sabor.

Bom, língua portuguesa a parte, a danada ficou deliiiiiiicia, vejam meu boy com sua cerveja...rsrsrsrs...