Legumes com ervas finas

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• Batata
• Cenoura
• Pimentão
• Cebola
• Tomate
• Salsa/cebolinha
• Ervas finas

Modo de fazer:
Pique os legumes todos finos, na quantidade que queira, coloque em um tabuleiro untado, salpíque sal a gosto,  por cima deles as ervas, tampe-os com papel alumínio e deixe cozinhar no próprio vapor (depende da quantidade o tempo de cozimento) até que fiquem a seu gosto. Sirva com azeite por cima.

Obs.: No mercado você encontra os pacotinhos de ervas finas.

Arroz a minha moda

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Queria um arroz diferente, então fiz:

•  Um caldo com a casca do camarão
• Camarão a quantidade que desejar
• Arroz (sobras que encontrei na geladeira)
• sal a gosto
• limão a gosto
• 1 pcte de creme de leite

Modo de Fazer:
Dourei uma fatias de cebola, coloquei o caldo do camarão, esperei levantar a fervura, adicionei o camarão e o arroz, deixei uns 5 minutos até secar um pouco o caldo e misturei o creme de leite, coloquei salsinhas para decorar. Servi logo a seguir. Meu filho adorou!

Peixe com ervas

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• 1 kg de peixe do seu gosto (no meu caso foi anchova)
• sal a gosto
• limão a gosto
• pimenta-do-reino em grãos amassados
• gengibre a gosto
• coentro a gosto

Modo de fazer:
Tempere com sal e limão, reserve por mais ou menos 5/10 minutos; coloque no tabuleiro untado com óleo, coloque por cima um pouco o azeite, a pimenta-do-reino (triturada em um pilão ou moedor), o gengibre ralado e o coentro (pode ser desidratado). Deixe no forno até assar.

OBS.: o peixe é aberto sem a espinha central, tomar cuidado para que o mesmo não fique muito seco.

Brigadeirão de Microondas

Ingredientes:
01 lata de creme de leite
03 ovos
01 colher (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
01 xícara (chá) de chocolate em pó
05 colheres (sopa) de açúcar
Manteiga para untar
Chocolate granulado para decorar
MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte muito bem a fôrma refratária de fundo central e despeje a mistura batida. Leve ao microondas por 6-8 mituos em potência alta. Desenforme ainda morno e enfeite com o chocolate granulado.

Atenção: Lembre-se de usar forma própria para microondas.
Fonte. Receita.com da Globo
Fotografia: Marcelo de Breyne
OBS: Como a faxineira jogou a pilha recarregável de minha máquina fora, usei a fotografia do Marcelo; o resultado foi o mesmo, ou seja, lindo e gostoso.Rsrsrs... quando desenformei também ficou meio tortinho no prato.